Kuras ogles ir vispiemērotākās bārbekjū?

Grilējot, izvēlētais ogles veids ietekmē garšu, siltumu un vispārējo pieredzi. Ir divi galvenie ogļu veidi: kokogles gabaliņos un briketes. Katram no tiem ir savas priekšrocības un trūkumi.

bārbekjū mašīna

Ogles gabaliņi: Plusi: Dabiski: Ogles gabaliņi ir izgatavoti no cietkoksnes un nesatur piedevas.
Augsts karstums: tas deg enerģiskāk nekā briketes.
Ātrāka aizdegšanās: tā aizdegas ātrāk nekā briketes.
MAZĀK PELNU: tas rada mazāk pelnu un ir vieglāk tīrāms.
REGULĒJAMS SILTUMS: Tā kā oglēm ir atšķirīgs izmērs, jūs varat regulēt siltumu, pārkārtojot vai pievienojot lielākas vai mazākas ogles.
Trūkumi
Nekonsekvents degšanas laiks: neregulārā gabalu izmēra un formas dēļ degšanas laiks var būt nevienmērīgs.
Dārgāka: parasti dārgāka par mārciņu nekā briketes.

Ogļu BBQ Smēķētājs

Ātrāks patēriņš: mēdz patērēt ātrāk nekā briketes.
Kokogļu briketes: Priekšrocības: Pastāvīga degšana: Briketes ir vienāda izmēra un deg nemainīgā un paredzamā ātrumā.
Rentabls: parasti lētāk nekā vienreizējās ogles.
Ilgāks degšanas laiks: ilgāks degšanas laiks nekā oglēm.
Pastāvīgs karstums: nodrošina nemainīgu un paredzamu siltuma avotu, kas ir lieliski piemērots gariem griliem.
Mīnusi: Piedevas: Dažas kokogļu briketes var saturēt piedevas, saistvielas vai pildvielas, kas var ietekmēt ēdiena garšu.
Ilgāks aizdegšanās laiks: aizdegšanās prasa nedaudz ilgāku laiku nekā ogles gabaliņu aizdegšanās.
Vairāk pelnu: rada vairāk pelnu nekā ogles gabaliņu.

āra ogļu grils